見学してみる
CASE STUDIES
FRESH GREEN 平田農園様＠神戸市西区
- 導入のきっかけ
- 元々はサラリーマンをしており、脱サラ後、土耕でブロッコリーなどを育てていました。
土耕栽培を行うなかで、季節に左右されない栽培を行いたいと考え、見学会に参加させてもらったのがきっかけです。
- 導入の決め手
- 季節を気にせず、年中栽培できるというのはとても魅力的で、大きな決め手になりました。
また、水耕栽培そのものの知名度が低かったので、変わったことをやろう！という挑戦的な気持ちもありました。
同じ兵庫県内で気候条件も近いので栽培のことや設備のトラブルなども相談しやすい点も1つの決め手です。
- お客さまの声
- サラリーマン時代と比べると「物を売っている」という実感があります。
野菜は、種まきから生育、収穫を経て、最後にお客様の口に入るところまで全てを見ることができます。
毎日の達成感はサラリーマン時代には得られなかったものです。
パネル洗浄やハウス内の手入れなどは入念に行う必要があるため、勿論たいへんです。
でもやったぶんだけ綺麗な野菜が育つので、そこに手ごたえを感じています。
また、土耕と比べてフットワークが軽いです。なのでいろいろな種類の野菜を育てることができます。
こういった点はとてもお客さんに喜ばれやすく、重宝していただけます。
「これ作ってみてくれない？」とお声がけしていただけることも多いので、色々な品種を試してます。
- 野菜の展開の仕方
- 現在の３棟稼働はもともと計画していた通りの形で行えています。当初の目標は達成しました！
現在は、ここからどのように展開していくかということを日々考えています。
今のところ、眼前の目標としては、もっと色々な種類の野菜を試してみたいと思っています。
なので変わった野菜など、どんどん試していきたいです！
長期的な目標としてはハーブの加工を行いたいと考えています。
現在ハーブは葉取りなどを行う関係で、無駄になってしまう部分が多いんです。
その無駄を無くす加工を何か行えないか、というのが現在の目標です。
まだ具体的なことは決まっていませんが、新たなハーブの形を目指して頑張って行きたいと思っています。
- 栽培品種・商品紹介
- ベビーリーフ、リーフレタス、コマツナ、サンチュ、マイクロチンゲンサイ
クレソン、パクチー、エディブルフラワー など
◆脱サラしニーズに合わせた野菜づくりを実践！◆
いつもアグレッシブに水耕と土耕を両立しながら、
近隣の飲食店やカフェ、直売所に出荷し少量多品種で展開されています。
設備に興味を持たれた方は、定期的に弊社播磨農場での
水耕設備の見学会を行っておりますので
是非一度見学会に参加してみて下さい。
※導入者様の農場への設備見学としての無断訪問はご遠慮ください。
導入者様の農場の見学を希望される場合は、まず弊社までお問い合わせください。
弊社を通じ、ご希望の導入者様にご依頼いたします。
なお、導入者様のご都合によりお受けできない場合もございますので、ご了承ください。